Velouté de poisson tomaté
Kale, fenouil, haricots, croûtons, rouille
 
Saumon Ora king
Riz safran, moules, palourdes, artichauts marinés, piments de M. Bertrand

Gâteau rose
Blondie, mousse de fraise, mousse de fromage à la crème, lime


**On a presque tout fait pour vous, il ne vous reste plus ...

Salade de crevettes de Matane
Légumes marinés, coriandre, wonton frit, chili doux
 
Flanc de porcelet de Gaspor braisé
Purée de pomme de terre douce, pleurotes, komatsuna, sauce pékin
 
Gâteau au chocolat
Mousse à la poire de M. Bertrand, caramel salé, crumble au chocolat

**On a presque tout fa...

Pinot Auxerrois; Minéral, délicat, vif, vin rempli d'énergie!

La crème du Pinot Noir allemand, chaque cuvée est unique

Saucisse Plaza + rapini à l'ail
 
Cannelloni à la courge butternut + gingembre frais de la ferme Chapeau Melon
Épinards, ricotta, tomates, pesto, pecorino

Biscuit sandwich raisin et Miel d'Anicet
Fromage à la crème et miel 

Saint-Bernard-de-Lacolle, Québec
100% Chardonnay
Bel équilibre entre amplitude et fraîcheur, arômes lactés de pommes confites