Cidre, Bière et Hydromel

Cidre Naturel du Nord de l'Espagne, une valeur sûre à petit prix
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$17.00
Bière sûre millésimée, succession d'arômes et de textures qui donne beaucoup de longueur
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$16.00
Bière sèche et rafraîchissante avec un peu d'amertume et beaucoup de personnalité.
Bières artisanales du Maine!
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$8.00

Excellent vin de miel pétillant, parfait pour l'apéro
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$32.00
Parmi les meilleurs cidres au Québec, produits naturels
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$30.00
Vin de miel pétillant naturel et airelles en macération à froid
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$45.00
Domaine qui s'établit comme une référence en matière de bulle au Québec!
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$39.00

Pinot Blanc, Pinot Meunier; de la folie à l'état pur
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$42.00
Chardonnay, Pinot Noir
Un crémant des grandes ligues! Crémeux, brioché et sec
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$46.00
Infusion de Pinot Noir sur jus de Pinot Gris et Riesling, gourmand et perlant
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$39.00
Pinot Gris, 14 jours de macération qui donnent un vin rosé sur les petits fruits rouges, légèrement tannique qui se termine sur une agréable amertume
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$79.00
Pinot Blanc et Pinot Gris en courte macération, qui donne un peu de mordant.
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$35.00
Garganega, 4 jours de macération qui élargissent le vin et donnent de la personnalité
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$39.00
Domaine situé à Hemmingford, produisent vins et poirés. Cette cuvée est issue de Geisenheim(95%) et de Muscat (5%), résultat d'une longue macération de 11 mois
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$40.00
Malvasia, Ortrugo, Marsanne, Trebbiano, Santa Maria, Sauvignon Blanc
- Longue macération, caractère et texture ferme, fruits exotiques
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$41.00
Malvasia Istriana, vin Slovène tout en élégance, issu d'une longue macération
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$64.00
Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Riesling Italico... Ces vins uniques sont le résultat d'un des plus longs élevages au monde, pour donner un résultat d'une complexité presque inégalée
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$101.00

100% Pinot Gris
Saint-Bernard-de-Lacolle, Québec
Délicat, notes florales et de poire

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$35.00
Viognier de style naturel, facile d'approche et parfumé
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$39.00

Saint-Bernard-de-Lacolle, Québec
100% Chardonnay
Bel équilibre entre amplitude et fraîcheur, arômes lactés de pommes confites
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$40.00
Épuisés
Garganega impeccable, sur des sols volcaniques en Vénétie
Pinot Auxerrois; Minéral, délicat, vif, vin rempli d'énergie!
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$44.00
Précision et finesse sur une appellation classique
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$45.00
Viognier; très bel exemple contrôlé de ce grand cépage aromatique!
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$47.00
Pinot Blanc, cuvée parfaite pour découvrir les vins de Bruno Schueller
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$51.00
Macabeu; biodynamie sur des vignes de 80 ans, grand Macabeu du Roussillon!!
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$56.00
Sauvignon Blanc et Gris sur l'aire d'appellation de Saint-Bris au nord de la Bourgogne
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$58.00
Le roi du Gringet! Cuvée axée sur la minéralité et l'élégance, de toute beauté
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$59.00
Viognier. Sur un grand terroir du Rhône septentrional, par François Villard et son copain Luc Baudet
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$60.00
Épuisés
Chenin Blanc ciselé et minéral, Sylvain Dittière est la nouvelle star à Saumur
PINOT GRIS; GRAND CÉPAGE TRAVAILLÉ EN ÉLÉGANCE ET SANS INTRANTS, DE TOUTE BEAUTÉ
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$66.00
Chardonnay, Sylvain Pataille figure parmi les vignerons les plus habiles de la Bourgogne et le démontre avec cette cuvée d'une justesse exemplaire
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$75.00
Grenache, Syrah, Caladoc. Fruits mûrs mais extraits doucement, le résultat est toujours satisfaisant
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$32.00
Vieilles vignes de Grenache en macération carbonique, donne un vin qui a du corps et de la matière mais sans lourdeur
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$36.00
Gamay d'Auvergne, vignes en altitude, grappes entières, sans intrant
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$40.00
La crème du Pinot Noir allemand, chaque cuvée est unique
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$42.00
Syrah du Rhône septentrionnal, profond et élégant!
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$44.00
Gamay et Pinot Noir, assemblage de parcelles en crus du Beaujolais et en Bourgogne
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$45.00
Grenache, Carignan. Situé à Banyuls, Bruno Duchêne nous surprend à chaque année avec des cuvées pleines de vie et de mordant
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$47.00
Du Gamay profond et minéral, résultat d'un travail délicat sur un des meilleurs crus du Beaujolais
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$48.00
Domaine historique sur le versant Nord du mont Etna. 97% de Nerello Mascalese sur sols volcaniques, vignes centenaires
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$49.00
Gamay, Pinot Noir et Chardonnay. Tout en finesse, pour consommateur averti
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$55.00
85% carignan et 15% grenache, macabéo, grenache blanc et mourvèdre
Vinifications d'extrême délicatesse, résultat grandiose
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$60.00
Pinot Noir naturel par Frédéric Cossard, sur un superbe terroir de la Côte de Beaune.
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$90.00
Un des meilleurs vignerons en Willamette Valley, le résultat sur 2015 est une bombe de fruits, légèrement épicé
 
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$105.00
Nebbiolo; Domaine mythique du Piémont, vinifications traditionnelles, vins de garde exceptionnels
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$123.00
Situé dans le village de Montalcino, domaine familial qui font des vins parmi les plus fins et élégants sur l'aire d'appellation Brunello.
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$145.00
Pinot Noir; Approche naturelle sur des grands terrois de la Côte de Nuits, parmi les vins les plus délicats et nuancés de la Bourgogne
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$170.00
Chardonnay
Installé à Meursault, ses vins vifs et complexes ne déçoivent jamais!
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$123.00
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. Gourmand, jovial et facile d'approche
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$62.00
Pinot Noir, surprenant de par la fermeté des tannins et la finesse des arômes
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$81.00

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